Стоимость открытия магазина в 2026 году

Открытие собственного магазина остается одной из самых привлекательных бизнес-идей в Украине, даже учитывая вызовы современной экономики. Ритейл стабильно демонстрирует рост за счет спроса на товары первой необходимости, а также активное развитие торговой инфраструктуры в городах и селах. В 2026 году открытие магазина может стать эффективным способом инвестирования, что позволит объединить стабильный денежный поток с перспективой масштабирования.

Учитывая наш опыт и опыт наших клиентов, мы решили написать готовый бизнес-план пример, который будет включать расходы на открытие магазина и ответ на ключевой вопрос: сколько стоит открыть магазин в Украине в 2026 году?

Для примера, мы рассмотрим проект классического продуктового магазина общей площадью 140 кв.м., где торговая зона составляет 118 кв.м., а складские и вспомогательные помещения — 22 кв.м. Схема данного магазина представлена ​​ниже. Такой формат оптимален в спальных районах городов или в средних населенных пунктах, ведь позволяет обеспечить широкий ассортимент товаров повседневного спроса, организовать удобную логистику и гарантировать комфортное обслуживание клиентов.

Таким образом, есть следующие исходные данные, от которых будем отталкиваться, чтобы построить бизнес-план магазина:

• Формат: магазин возле дома (мини-маркет) – 118 м² торговый зал, 22 м² склад;
• Цель: создание прибыльного бизнеса с потенциалом масштабирования до сети магазинов; выйти на выручку от 1 млн. грн/мес уже на втором месяце работы; достичь окупаемости инвестиций в среднесрочной перспективе (2-3 года).
• Целевая аудитория: жители спальных районов крупных городов или жители городов с населением 10–100 тыс. человек в радиусе 500 м, работники офисов, случайные прохожие – люди среднего и ниже среднего уровня дохода, которые совершают ежедневные покупки и ценят удобство, доступность и экономию времени;
• УТП: - свежая продукция – оптимально подобранные товары для ежедневного спроса от локальных поставщиков; - удобное расположение – близость к покупателю; - современное торговое оборудование – обеспечит эффективную выкладку и комфортный шоппинг; - быстрое обслуживание; - конкурентная ценовая политика; - лояльность и персональный подход в виде программы скидок, акций, бонусных карт; - кофе to-go, имеющийся почтомат, банкомат – для привлечения большего количества посетителей.
• Организационная структура: владелец, администратор магазина, 2-3 продавца-кассира со сменным графиком, охрана (при необходимости), поставщики продукции.
• Финансовые показатели: - инвестиции – покупка или аренда помещения для магазина, ремонт и обустройство магазина, закупка оборудования, первоначальное наполнение товаром, маркетинговые мероприятия; - ежемесячные расходы – аренда, зарплаты персонала, закупка товара, коммунальные услуги; - окупаемость – ориентировочно 24–36 месяцев в зависимости от локации и торговой наценки.

В начале 2025 года мы размещали статью «Какие документы необходимы для открытия магазина продуктов» - которая актуальна и сегодня. Ознакомьтесь с законодательной базой и последовательностью всех этапов открытия магазина, перечнем КВЭД и разрешений, чтобы учесть этот процесс в организации открытия магазина.

Анализ рынка и конкурентной среды

Украинский рынок розничной торговли в 2026 г. остается высококонкурентным и динамичным. Основное участие занимают активно развивающиеся национальные и региональные сети: сюда можно отнести как крупные супермаркеты, так и магазины формата «у дома».

Главный маркер для успешного запуска магазина в формате "у дома" – это баланс между доступными ценами, удобство для покупателя и локальная уникальность. Большие сети часто это не учитывают, поэтому, чтоб новый продуктовый магазин площадью около 140 кв.м. мог конкурировать на этом рынке, необходимо учесть следующие факторы:

• выбор локации с высоким пешеходным трафиком (спальные районы, возле остановок транспорта, рядом с жилыми комплексами). Учтите расстояние до ближайших сетевых супермаркетов, чтобы избежать прямой конкуренции;
• ассортимент магазинов формата "у дома" или мини-маркетов имеет решающее значение при выборе, поэтому сфокусируйтесь на товарах ежедневного спроса, а также сделайте акцент на локальных товарах от региональных производителей или фермеров, как элемент дифференциации;
• так называемые товары-магниты помогут сформулировать вашу ценовую политику, а значит и доверие клиентов. Создайте гибкие акции, бонусы для постоянных клиентов, дни дегустации новых продуктов или собственных товаров – это выгодно выделит вас среди окружающих конкурентов;
• сервис и скорость обслуживания, обусловленные быстрой кассовой зоной, возможностью безналичных оплат, вежливым персоналом и ориентацией на общий комфорт клиента;
• современное оборудование позволяет не только организовать качественную выкладку продукции, но и в тандеме с дизайном помещения и освещением создаст атмосферу чистоты, комфорта, доверия.

Поиск локации и помещения – в цифрах

Одним из ключевых факторов успеха продуктового магазина является правильно подобранная локация. Даже при оптимальном ассортименте и конкурентных преимуществах, отсутствие достаточного потока покупателей не гарантирует прибыльность магазина.

В нашем случае, для магазина площадью 140 кв. (118 кв.м. торговая зона) необходима средняя проходимость не менее 1000-1500 человек в день. При условии, что 10–15% потока заходят в магазин, это дает 100–200 чеков в день. Средний чек в 2026 году в сегменте «у дома» составляет 200–350 грн – соответственно, ежедневная ориентировочная выручка может колебаться в пределах 20 000–70 000 грн, что позволяет достичь целевых показателей доходности и срок окупаемости магазина в 24–36 месяцев.

Расходы на аренду помещения, ремонт и обустройство

Мы рассчитываем стоимость аренды и ремонта коммерческой недвижимости, учитывая, что данный магазин открывается в Киеве. В зависимости от расположения – изменяйте данный расчет под свою локацию.

Следовательно, в спальных районах Киева стоимость аренды коммерческой недвижимости в 2025 году составляет в среднем 700 – 800 грн/кв.м. в месяц. Для помещения в 140 кв.м. аренда составляет 98 000 – 112 000 грн/мес без учета коммунальных платежей.

Ремонт помещения под продуктовый магазин включает: электричество, освещение, вентиляцию, пол, потолок, отделку стен, сантехнику. В 2026 году средняя стоимость ремонтных работ в Киеве – 6 500 – 8 500 грн/кв.м. (с учетом материалов). Для магазина в 140 кв.м. общий бюджет на ремонт будет составлять соответственно 910 000 – 1 190 000 грн.

Дополнительные расходы в виде согласования документации и взятия разрешений (пожарная безопасность, санитарные требования, проект вентиляции) и установка торгового оборудования (холодильные витрины, кассы, стеллажи) — закладываются отдельным пунктом в капитальных расходах. Детальнее про оборудование для магазина цена мы поговорим ниже и представим вам подробный расчет.

Оптимальная локация для магазина – густонаселенный жилой массив с проходимостью от 1 000 человек в сутки, в радиусе 5–10 минут пешей доступности. При арендной ставке до 100 000 грн/мес. и расходах на ремонт в пределах 1,2 млн. грн., магазин имеет потенциал стать прибыльным при ежедневной выручке более 40 000 грн.

Ассортимент для магазина площадью 140 кв.м.

Ассортиментная политика – ключевой фактор успеха магазина формата «у дома». При площади торгового зала 118 кв.м. оптимально сформировать 2500–3000 SKU (наименований товаров). Это позволит обеспечить широкий выбор базовых позиций без перегрузки полок.

Рекомендованная структура ассортимента (в процентах ко всем позициям):

• бакалея и товары длительного хранения 25% - крупы, макароны, мука, консервы, растительное масло, сахар, специи;
• напитки 20% – вода, соки, газированные напитки, чай, кофе, энергетики, алкогольная группа, если предусмотрена лицензия;
• молочная продукция и яйца 15% – молоко, йогурты, кефир, сыры, сливочное масло;
• хлеб и хлебобулочные изделия 10% – ежедневный спрос, поэтому желательно сотрудничество с местными пекарнями;
• овощи и фрукты 10% - сезонный ассортимент, акцент на свежесть и быстрое обращение;
• мясо, колбасы, гастрономия 8% – колбасные изделия, курятина, замороженное мясо, деликатесы;
• замороженные продукты 5% – овощи, полуфабрикаты, мороженое;
• товары ежедневного потребления и сопутствующие товары 5% – бытовая химия, средства гигиены, детские товары, по желанию можно добавить товары для домашних животных;
• снеки и кондитерка 2% – шоколад, печенье, чипсы, жвачки.

Ассортимент должен отвечать базовым потребностям семей в радиусе 5–10 минут пешей доступности, потому что они выбирают ближайший продуктовый магазин. Особое внимание следует уделять хлебу, молочной продукции, овощам и фруктам – их качество влияет на лояльность покупателей. В магазинах такого формата успешно работают региональные поставщики (свежее мясо, выпечка, фермерские продукты) и товары собственного производства, а также кофемашина для самостоятельного приготовления кофе to-go. И главное – помнить, что ассортимент должен быть четко сфокусирован: лучше меньше SKU, но всегда в наличии и высокого качества, чем широкий выбор бюджетных товаров от сомнительных производителей.

Для магазинов формата «возле дома» средний запас на 1 кв. торговой площади составляет 7000 – 10 000 грн. Если брать средний показатель запаса и нашу площадь магазина в 118 кв.м., то ориентировочная сумма на первую партию товара составит 0,9 – 1,2 млн. грн.

Поскольку магазин имеет не большую складскую зону – 22 квадратных метра – важно ответственно отнестись к логистике и поставкам новых товаров. Например, хлеб и выпечка должны завозиться каждый день. Молочная продукция, мясо, гастрономия, овощи и фрукты – 2-3 раза в неделю, чтобы гарантировать свежесть и избегать списания товара. Замороженные продукты – 1 раз в неделю или реже, потому что они не теряют качества при длительном хранении. Бакалея и напитки – 1-2 раза в месяц большими партиями. Сопутствующие товары, бытовая химия, детские товары – раз в 1-3 месяца, в зависимости от спроса.

Оборудование для магазина - цена

Согласно приведенной схеме, мы произвели расчет стоимости торгового и складского оборудования:

Торговые стеллажи – 273 722 грн.

• 17 пристенных стеллажей, в т.ч. угловые стеллажи для оформления углов магазина;
• 4 больших острова, состоящих из 15 островных стеллажей и 7 торцевых стеллажей, благодаря которым удалось выгодно обыграть колонны в зале;
• 1 хлебный стеллаж с деревянными корзинами;
• 2 стеллажа под бонеты с полками сверху;
• 2 стеллажа под сигареты со специальными полками-пушерами.

Расчетная кассовая зона – 46327 грн.

• кассовая линия Pulsar со сплошной столешницей и навесными полками спереди – 25 112 грн;
• комплект автоматизации торговли для розничных магазинов – 4800 грн.;
• POS монитор жидкокристаллический – 7217 грн;
• денежный металлический ящик с отделениями для монет, купюр и документов – 2748 грн;
• весы настольные фасовочные с пластиковой платформой – 6450 грн.

Холодильные витрины пристенные с дверцами – 464 504грн.

• витрина COOLES SlimDeck L1250 W660 Н2100 со встроенным агрегатом, распашными дверцами – 130 584 грн;
• две витрины COOLES SlimDeck L1875 W660 H2100 со встроенным агрегатом, распашными дверцами – 333 920 грн.

Холодильные шкафы для напитков – 234 900 грн.

• три ботлера Super Large L1300 W785 Н2055 – 234 900 грн.

Морозильные лари – 57 508 грн.

• два ларя с гнутым стеклом, объемом 402 дм.куб. – 57 508 грн.

Стеллажи на склад оцинкованные – 40 877 грн.

• 17 стеллажей с оцинкованным каркасом и полками ДСП – на 5 полок каждый.

Вспомогательное оборудование для магазина – 28428 грн.

• кофемодуль (тумба под кофе из ДСП) – 13484 грн;
• пластиковая корзина для товаров объемом 20 л – 20 штук – 3980 грн;
• камера хранения для личных вещей покупателей на 16 ячеек – 10 964 грн.

Общая стоимость оборудования: 1 146 266 грн.

При выборе торгового оборудования для будущего магазина, обращайте внимание на следующие важные факторы:

• энергоэффективность – когда речь идет о холодильных или морозильных витринах. Данное оборудование дороже по сравнению с обычными витринами, однако уже в первый год вы получаете ощутимую экономию на коммунальных платежах, что ускоряет окупаемость оборудования. Об энергоэффективных витринах и расчете вашей выгоды – читайте в нашей статье;
• модульность – стандартные размеры торговых стеллажей, полок и дополнительных аксессуаров позволят легко дополнять или изменять конфигурацию магазина, а при масштабировании в сеть - сильно упростит и ускорит наполнение и открытие каждой следующей точки;
• сервис и гарантия – важный этап в отношениях между клиентом и поставщиком уже после открытия магазина, ведь это гарантирует постоянное сопровождение, быстрый ремонт в случае необходимости и своевременное сервисное обслуживание дорогостоящего оборудования.

Если вы открываете свой первый магазин и хотите свести к минимуму вложенные средства, наша компания также предоставляет услугу аренды холодильных витрин и торговых стеллажей с возможностью выкупа оборудования в будущем. Почему это выгодно, как выбрать срок аренды оборудования и как работает наш сервис аренды – читайте в нашей новой статье.

Персонал магазина расходы

Эффективная работа магазина формата «у дома» в значительной степени зависит от персонала. Для магазина площадью 140 кв.м. оптимальна небольшая команда, которая обеспечивает непрерывную работу в две смены.

Рекомендуемый штат и уровень заработной платы:

• администратор магазина – отвечает за работу персонала, прием товара, документооборот и взаимодействие с поставщиками. Средняя заработная плата – 30 000 – 35 000 грн/мес;
• 2–3 продавца-кассира (сменный график) – обслуживание клиентов, работа на кассе, выкладка товаров. Средняя заработная плата – 20 000 – 27 000 грн/мес;
• охранник - контроль порядка и предотвращение краж. Средняя заработная плата – 25 000 – 28 000 грн/мес;

Таким образом, общий штат магазина составляет 4–5 человек без учета собственника, а минимальный фонд оплаты труда составляет 115 000 грн/мес. С учетом налогов и социальных взносов (+22% ЕСВ, военный сбор, ПДФО) реальный фонд расходов на зарплаты составит 174 000 грн/мес.

Дополнительно следует учесть затраты на прием товара. Данную функцию может выполнять администратор магазина, ведь оборот товаров незначительный. Функцию кладовщика могут выполнять поочередно кассиры и охрана с доплатой за дополнительную работу. Для уборки магазина не большой площади не целесообразно нанимать уборщика на полную ставку, достаточно будет воспользоваться либо почасовым сервисом (утро/вечер), либо услугами клининговой компании. Однако этот пункт зависит от потока клиентов и корректируется в зависимости от реальной потребности.

Дополнительные расходы на открытие магазина

Мы рассмотрели основные расходы при открытии магазина: стоимость аренды, ремонтных работ, закупки оборудования, закупки оптимального начального ассортимента товаров и заработный фонд работников.

Однако существуют также скрытые затраты, которые часто недооценивают при открытии. Предлагаем акцентировать на них внимание:

• лицензии и документы, включая открытие ООО или ФЛП, создание печати, поставку на учет кассового аппарата, получение лицензий на продажу алкогольных и табачных изделий, заключение ГСЧС, санитарный паспорт, разрешения Госпродпотребслужбы – в среднем может потянуть от 40 000 до 60 000 грн. Больше про открытие магазина по нормам НАССР – в этой статье;
• маркетинговые затраты на запуск магазина могут включать разработку вывески, брендированные элементы торгового оборудования или оформление входной группы, POS-материалы в самом зале (ценники, навигация, брендированные пакеты), рекламную кампанию рядом с магазином и в социальных сетях, специальные акционные предложения к открытию (скидки, подарки, дегустации). В зависимости от выбранной маркетинговой стратегии, расходы могут достигать от 100 000 грн и более;
• безопасность и расходные материалы – сюда следует отнести видеонаблюдение, антикражные системы (рамки), сигнализацию, настройку интернета. В расходные материалы будут входить: кассовые ленты, мусорные пакеты, брендированная одежда персонала. Желательно дополнительно закладывать резервный фонд – минимум 100 000 грн. на непредвиденные расходы или форс мажоры. Суммарно этот пункт может достигать от 170 000 грн – как видим, скрытые расходы нужно прогнозировать заранее и наперед.

Сколько зарабатывает продуктовый магазин

Мы рассмотрели, сколько нужно денег, чтобы открыть магазин. А теперь попробуем рассчитать чистую прибыль владельца магазина 140 кв.м., учитывая все исходные данные, которые мы указали выше. Конечно, данный расчет приблизителен и зависит от нескольких факторов, однако даже некоторый разброс данных позволяет нам сформировать пессимистический, базовый и оптимистический варианты развития событий:

Примерные ежемесячные расходы возьмем усредненные для такого магазина в Киеве:

• аренда 100 000 грн;
• персонал с налогами 165 000 грн;
• коммунальные расходы 40000 грн;
• административные расходы, маркетинг, другое – 35 000 грн.
• вместе – 340 000 грн ежемесячно.

Согласно данным параметрам, рассчитаем чистую прибыль:

Следовательно, магазин формата «у дома» способен генерировать чистую прибыль 40–250 тыс. грн/мес. в зависимости от трафика и среднего чека. Для стабильной рентабельности нужно в среднем 170–180 покупателей в день при среднем чеке 280–300 грн. Если выйти на 200+ чеков/день, магазин начинает приносить более 2 млн грн выручки/мес и дает возможность быстрой окупаемости за 2–2,5 года. Если количество покупателей падает ниже 150 в день, бизнес практически работает «в ноль» и рискует быть убыточным.

Как открыть продуктовый магазин - выводы

Открытие собственного магазина – это возможность реализовать себя в современном бизнесе и создать стабильный источник дохода. Если вас интересует, как открыть магазин с нуля, важно помнить, что успех зависит от правильной локации, грамотного подбора ассортимента и профессионального управления.

Сегодня инвестиции в ритейл в Украине остаются одной из наиболее перспективных бизнес-идей, ведь спрос на продукты повседневного потребления не уменьшается даже в сложные времена. Для тех, кто стремится к быстрому старту, актуальным решением может стать франшиза магазина, позволяющая получить готовую бизнес-модель и поддержку опытных партнеров. А для инвесторов, которые ценят индивидуальный подход, доступна услуга открытия магазина под ключ – от ремонта помещения и поставки оборудования до настройки бизнес-процессов.

Таким образом, продуктовый магазин формата у дома может стать не только надежным бизнесом, но и фундаментом для создания собственной сети в сфере розничной торговли. Ознакомьтесь с материалами, которые могут помочь вам с идеями для открытия и вдохновить на создание собственной империи: «Как получить грант на продуктовый магазин», «Как открыть магазин в селе».

И до встречи на вашем пути к осуществлению мечты!