Пароконвектомат: універсальне кухонне обладнання
Пароконвектомат — це справжня знахідка для власників кафе, ресторанів, пекарень, кондитерських та інших закладів. Він поєднує функції пароварки та конвекційної печі, тому дає змогу готувати різноманітні страви та значно прискорює процес.
Принцип роботи пароконвектомата
Пароконвектомат, купити який можна онлайн, поєднує в собі три основні технології роботи:
- сухий жар — гаряче повітря циркулює всередині робочої камери, забезпечуючи традиційне смаження продуктів;
- вологий жар — внутрішній простір заповнюється гарячою парою для приготування страв;
- комбінований режим - поєднання попередніх методів у різних пропорціях;
За рахунок цього пароконвекційна піч ефективно готує практично будь-які види страв: випічку, смажене м'ясо, рибу, птицю, овочі та багато іншого. Пристрої оснащені системою керування, яка дає змогу точно контролювати температуру та рівень вологості всередині камери.
Переваги використання пароконвектомата
Пароконвектомат професійний відкриває великі можливості для розширення меню. Це цінне обладнання має низку незаперечних переваг, серед яких:
- універсальність — всього одна така піч здатна замінити одразу кілька пристроїв, що значно економить ресурси;
- компактність —— цей аспект особливо важливий для невеликих закладів, де простір кухні обмежений (один професійний пароконвектомат займе мінімум місця, тим самим даючи змогу використовувати площу більш раціонально);
- збереження смаку продуктів — технології, що застосовуються усередині пристрою, забезпечують рівномірне прогрівання страв, що дає змогу створювати не лише смачну, а й і вкрай корисну їжу;
- економія часу — пароконвектомати для громадського харчування, ціна яких повністю виправдана характеристиками, здатні одночасно готувати велику кількість порцій.
Завдяки цьому придбанню гостям не доведеться нудьгувати в очікуванні замовлення. Вкладення окупає себе вже в перші місяці роботи, значно полегшуючи роботу на кухні та звільняючи співробітників для виконання важливіших завдань. Якщо бізнесу потрібна піч пароконвекційна, купити обладнання можна на сайті інтернет-магазину HOLD.
У каталозі представлений широкий асортимент обладнання від таких виробників, як Fagor, Apach та ін. Ми пропонуємо вигідні ціни, швидке відправлення в будь-який регіон України, а також адресну доставку в Києві та можливість самовивозу зі складу. Досвідчені консультанти допоможуть вибрати оптимальну модель з урахуванням ваших потреб та особливостей кухні.
