Измельчители льда

Измельчитель льда — это, безусловно, важное кухонное приспособление. Этот прибор, как следует из названия, предназначен для измельчения льда, приготовленного льдогенератором (при отсутствии льдогенератора можно просто купить лёд). Он незаменим там, где готовят коктейли, смузи и другие напитки с применением льда.  Достаточно привести пример коктейлей, вкус которых раскрывается только при использовании льда — это и «мохито» и «маргарита» и «дайкири», кофейные напитки: «фраппе» и «ледяной кофе», различные виды холодных десертов. Измельчители льда предназначены как для домашнего использования, так и для работы в ресторанах и барах.

В этой статье мы кратко рассмотрим, что такое - измельчитель для льда, виды измельчителей, их особенности, а также подскажем, как выбрать оптимальный вариант именно для вас.

Основные виды измельчителей льда

1. Ручные измельчители льда

Ручные измельчители работают без применения электричества и лучше подходят для тех, кто ищет наиболее компактный и максимально простой в использовании прибор. Ручной измельчитель льда дробит лёд при вращения рукоятки, которая в свою очередь приводит в движение лезвия механизма, размалывающие и измельчающие лёд.

• Преимущества ручных моделей: компактность, отсутствует необходимость подключения к электросети, простота в использовании.
• Недостатки: в процессе измельчения льда требуется значительное физическое усилие, не подходит для переработки значительных объемов льда.
• Ручные измельчители идеальны для: использования дома и для обслуживания небольших вечеринок.

2. Автоматические (электрические) измельчители льда

Электрические модели — как правило более мощные устройства с высокой производительностью, соответственно могут быстро перемалывать и измельчать лёд в больших объёмах. Они предназначены для работы на профессиональных кухнях, в барах и ресторанах, где есть необходимость готовить напитки в большом количестве.

• Преимущества автоматических измельчителей: достаточно высокая производительность, могут перерабатывать большие объемы льда.
• Недостатки: необходимо подключение к электрической сети, занимают больше места на кухне или в производственном цеху.
• Автоматические измельчители идеальны для: использования в барах, кафе и ресторанах.

3. Кухонные измельчители с функцией дробления льда

Некоторые современные кухонные измельчители и некоторые модели из категории блендер – измельчитель, также оснащены функцией измельчения льда. Эти устройства, как правило многофункциональны и используются для измельчения не только продуктов, но и льда, что позиционирует их почти идеальными помощниками для домашней кухни.

• Преимущества: универсальность - одно такое устройство, как кухонный измельчитель, может с успехом решать несколько разных задач на кухне.
• Недостатки: такие универсальные устройства могут не справиться со значительными объемами льда так же эффективно, как это исполнят, например, специализированные измельчители.
• Идеальны для: домашнего использования. Один прибор с несколькими функциями заменяет несколько различных устройств.

Рекомендации по выбору измельчителя льда

При выборе такого специфического оборудования, как измельчитель льда, необходимо учитывать несколько основных моментов:

1. Мощность

Как известно, мощность устройства напрямую влияет на его производительность. И измельчители льда здесь не являются исключением. Поэтому, если вы выбираете измельчитель льда для бара или измельчитель льда для ресторана, мы рекомендуем выбирать именно автоматические (электрические) модели с мощностью от 100 до 300 Вт, что позволит быстро измельчать лед в относительно больших объемах.

2. Материал корпуса и лезвий

Для интенсивной эксплуатации рекомендуем обратить внимание на модели с металлическим корпусом и качественными рабочими лезвиями из нержавеющей стали. Лед — это достаточно твердый материал и менее качественные лезвия могут со временем затупиться или же сломаться.

3. Производительность

При выборе измельчителя льда для бара или ресторана, рекомендуем обратить внимание на модели с высокой производительностью — до 12 кг льда в час. Для домашнего использования будет вполне достаточно приобрести измельчитель с производительностью около 1–2  кг в час.

4. Тип управления

Ручные измельчители, как уже отмечалось, требуют значительных физических усилий, в то же время электрические модели управляются при помощи кнопок или же с использованием сенсорных панелей. Электрические измельчители, как правило имеют в своём арсенале несколько различных режимов работы, которые позволяют выбирать различные размеры кубиков льда или же степень измельчения льда.

5. Размер и вместимость

При выборе конкретной модели необходимо обращать внимание на габаритные размеры устройства и объём емкости для льда. Так, например, для дома можно выбрать более компактные модели, которые не отнимут много места на кухне. Для ресторана же подойдут более массивные и мощные устройства, с более вместительными бункерами для льда.

Заключение

Измельчитель льда — это, безусловно незаменимый атрибут для тех, кто любит охлажденные напитки и коктейли, летом и зимой.

Купить измельчитель льда вы можете в нашей фирме Hold. Ведь, выбираете ли вы недорогой ручной измельчитель льда для домашнего хозяйства или мощный автоматический агрегат для вашего бара или ресторана, мы всегда сможем порекомендовать множество достойных моделей, которые смогут удовлетворить любые ваши потребности.