Сегодня магазины — будь то сетевые супермаркеты или небольшие торговые точки — используют разнообразное оборудование для размещения и демонстрации товара. В то же время некоторые типы товаров, включая пищевые продукты, также требуют соблюдения особых температурных условий хранения. Здесь помогают холодильные витрины, выпускаемые в различных модификациях.
Что такое холодильные витрины и где их используют
Холодильная витрина — это особый вид техники, сочетающий функции прилавка и холодильника. Оборудование используется для выкладки продовольственных товаров. В зависимости от модели они обеспечивают охлаждение и замораживание продуктов и используются в различных сферах:
- продовольственная торговля — гипермаркеты, супермаркеты, гастрономические магазины и другие торговые площади с пищевыми продуктами и скоропортящимися товарами;
- оптовые рынки — продовольственные базы и точки сбыта;
- специализированные заведения — пекарни, кондитерские, цветочные магазины;
- заведения общественного питания — кафе, рестораны, закусочные и кафе, которые используют витрины-холодильники для демонстрации готовых блюд;
- фаст-фуд — пиццерии, бургерные и другие заведения.
Также этот тип оборудования устанавливается в аптеках и лабораториях. Холодильники с полками и стеклянными дверцами необходимы для хранения препаратов и вакцин с возможностью быстрого доступа.
Основные характеристики холодильных витрин
Если вас интересуют холодильные витрины, Николаев предлагает широкий ассортимент оборудования различных типов. Холодильники для торговых залов отличаются по следующим параметрам:
- температурный режим;
- тип охлаждения;
- конструкция;
- функциональность;
- назначение.
В зависимости от температурного режима есть среднетемпературные, низкотемпературные и комбинированные модели. Первые поддерживают температуру от 0°C до +8°C и предназначены для хранения колбас, сыров и молочной продукции. Низкотемпературная техника с минимальным показателем до -18°C применяется для демонстрации замороженных продуктов. Комбинированные устройства отличаются универсальностью и подходят для различных товаров, а температурный диапазон варьируется от -6°C до +6°C.
Система охлаждения может быть статической и динамической. Статическое охлаждение предусматривает естественную циркуляцию, что обеспечивает защиту от заветривания продукции. Динамические или вентилируемые витрины оснащаются кулерами для равномерного охлаждения и циркуляции воздушных масс. Первые используются для мяса, колбас и сыров, тогда как вторые — для хранения упакованных продуктов и напитков.
По конструкции холодильники-витрины делятся на вертикальные и горизонтальные. Также есть пристенные, напольные и настольные варианты. Различия могут заключаться в материале корпуса, расположении полок и форме дверей. Что касается функционала, техника может предлагать функцию размораживания, оснащаться запасной камерой и электронным контроллером температуры. От назначения зависит тип товаров, которые будут храниться в холодильнике.
Как правильно выбрать холодильную витрину для магазина
Прежде чем купить гастрономическое оборудование для хранения и демонстрации продуктов, обратите внимание на ряд критериев:
- качество компрессора;
- наличие функции оттаивания;
- температурный режим техники;
- тип системы охлаждения;
- габариты и форма;
- наличие подсветки.
Важно заранее определить требования к холодильнику, согласно которым вы будете выбирать подходящую модель.
Преимущества холодильных витрин для бизнеса
В отличие от интернет-магазинов, офлайн супермаркеты и магазины продовольственных товаров имеют необходимость совмещения функции хранения и демонстрации продукции. Обе задачи выполняет витрина-холодильник, которая также обеспечит организацию пространства, будет стимулировать покупку и позволит увеличить размер среднего чека. Также отдельные модели станут идеальным имиджевым и маркетинговым инструментом.
Купить холодильную витрину в Николаеве по разумной цене вы можете на сайте hold.com.ua. Наша компания занимается изготовлением и продажей оборудования для торговых и складских помещений, а также предлагает все необходимое для оптимизации пространства. Мы также обеспечиваем оперативную доставку по Украине, предлагаем услуги проектирования расположения оборудования, безопасного монтажа и обслуживания.