Прижимной гриль: универсальное оборудование для кухни
Прижимные грили используются как на профессиональных кухнях, так и в домашних условиях. Устройство состоит из двух пластин, которые нагреваются до нужной температуры и равномерно прожаривают продукты с обеих сторон.
Где и для чего применяются прижимные грили?
В наши дни контактный гриль можно встретить как в уличном киоске, так и в лучшем ресторане города. Популярность оборудования связана с его универсальностью. Оно подходит для приготовления разных блюд, в том числе:
- мясные блюда — под действием давления и тепла стейки, котлеты, куриное филе, рыба получаются очень сочными и ароматными;
- бутерброды и сэндвичи — на гриле можно поджарить до приятной корочки хлеб с различными начинками;
- овощи и закуски — прижимной гриль идеально подходит для приготовления картофеля, баклажанов, болгарского перца, кукурузы.
Одно из главных преимуществ таких устройств — высокая скорость приготовления пищи. Это особенно полезно в заведениях с большим потоком клиентов, где нужно сократить время ожидания заказов.
Чем профессиональный гриль отличается от домашних моделей?
Разные модели кухонного оборудования отличаются по цели использования, функционалу, показателям прочности. Так, гриль контактный прижимной, предназначенный для профессионального применения, имеет большие размер и емкость сравнительно с классическими вариантами «для дома». Такие устройства обладают более высокой мощностью, что позволяет им быстрее разогреваться и эффективно работать в режиме «нон-стоп».
Гриль прижимной профессиональный изготавливается из прочных материалов. Как правило, корпус сделан из нержавеющей стали, а рабочая поверхность — из чугуна. Это обеспечивает долговечность и стойкость к интенсивной эксплуатации.
Если хотите купить контактный гриль для ресторана, обратите внимание на ассортимент интернет-магазина HOLD. Здесь представлены модели в разных ценовых категориях, которые идеально подойдут для приготовления сочных стейков, бургеров, обжарки овощей и других продуктов. Компания предлагает быструю доставку по Киеву, отправку во все регионы Украины, а также возможность самовывоза со склада.
