Притискний гриль: універсальне обладнання для кухні
Притискні грилі використовуються як на професійних кухнях, так і в домашніх умовах. Пристрій складається з двох пластин, які нагріваються до потрібної температури та рівномірно прожарюють продукти з обох боків.
Де і для чого застосовуються притискні грилі?
У наші дні контактний гриль можна зустріти як у вуличному кіоску, так і в найкращому ресторані міста. Популярність обладнання пов'язана з його універсальністю. Воно підходить для приготування різних страв, у тому числі:
- м'ясні страви — під дією тиску та тепла стейки, котлети, куряче філе, риба виходять дуже соковитими та ароматними;
- бутерброди та сендвічі — на грилі можна підсмажити до приємної скоринки хліб із різними начинками;
- овочі та закуски — притискний гриль ідеально підходить для приготування картоплі, баклажанів, болгарського перцю, кукурудзи.
Одна з головних переваг таких пристроїв — висока швидкість приготування їжі. Це особливо корисно в закладах із великим потоком клієнтів, де потрібно скоротити час очікування замовлень.
Чим професійний гриль відрізняється від домашніх моделей?
Різні моделі кухонного обладнання відрізняються за метою використання, функціоналом, показниками міцності. Так, гриль контактний притискний, призначений для професійного застосування, має більші розмір і ємність порівняно з класичними варіантами «для дому». Такі пристрої мають вищу потужність, що дає їм змогу швидше розігріватися та ефективно працювати в режимі «нон-стоп».
Гриль притискний професійний виготовляється з міцних матеріалів. Як правило, корпус зроблений з нержавіючої сталі, а робоча поверхня - з чавуну. Це забезпечує довговічність і стійкість до інтенсивної експлуатації.
Якщо хочете купити контактний гриль для ресторану, зверніть увагу на асортимент інтернет-магазину HOLD. Тут представлені моделі в різних цінових категоріях, які ідеально підійдуть для приготування соковитих стейків, бургерів, обсмажування овочів та інших продуктів. Компанія пропонує швидку доставку по Києву, відправку в усі регіони України, а також можливість самовивозу зі складу.
