Регулярне розморожування морозильної камери важливо не лише для дотримання гігієни. Воно продовжує термін служби охолоджувальної техніки, а також економить витрату електроенергії, адже шар льоду працює як термоізоляція. У цьому матеріалі ми підкажемо, як правильно розморозити морозильну камеру, щоб цей процес не зайняв багато часу.
Коли потрібне розморожування морозильної камери?
Не варто чекати, поки іній і лід заповнять увесь простір. Кілька ознак того, що вже треба розморозити скриню:
шару льоду завтовшки 5–8 мм;
зростання споживання електроенергії;
погіршення якості заморозки.
У питанні, як часто розморожувати морозильну камеру, треба відштовхуватися від конкретної моделі. Наприклад, якщо йдеться про морозильні ларі з системою No Frost, їх варто розморожувати 1–2 рази на рік, а моделі з крапельною системою – раз на 3–6 місяців.
Підготовка до розморожування: що зробити перед початком?
Перед тим як розморозити морозильну камеру, необхідно підготуватися до цього процесу. Дійте за таким алгоритмом:
Вимкніть холодильне обладнання з мережі. Для цього обов’язково не лише натисніть кнопку, а й витягніть вилку з розетки.
Дістаньте всі продукти з морозильної камери.
Якщо техніка має дренажну систему, відкрийте отвір і підставте ємність для збору води.
Іноді потрібно додатково захистити підлогу. У пригоді стануть рушники або ганчірки, які добре вбирають вологу.
Як швидко розморозити морозильну скриню: три робочі методи
Розморожування природним шляхом може тривати кілька годин (а може і цілий день), особливо коли температура в кімнаті доволі низька. Ми зібрали три перевірені способи, як швидко розморозити морозильну камеру й витратити мінімум часу.
Метод з окропом
Стандартний варіант – використовувати гарячу воду. Поставте всередину камери каструлю з гарячою водою та закрийте кришку на 20–30 хвилин. Це оптимальний метод, якщо ви маєте морозильні ларі з глухою кришкою, адже вони надійно утримають пару всередині. За пів години лід розм’якшиться та почне відпадати великими шматками.
Метод з пульверизатором
Якщо шар інею тонкий або вам необхідно розморозити ще й важкодоступні кути, краще використати розпилювач. Наповніть місткість пульверизатора гарячою водою, а потім активно та рівномірно обприскайте кірку льоду. Він швидко почне танути знизу та відвалюватися. За умови такої обробки ризик перегріву мінімальний.
Метод з феном
Цей спосіб вимагає обережності, адже тепле повітря фену може деформувати пластик. Щоб цього не сталося, тримайте прилад на відстані 20–30 см від стінок і стежте, щоб він не торкався води.
Який із цих методів вибрати – вирішувати вам. Ми підготували таблицю порівняння, щоб вам було легше зорієнтуватися.
| Метод | Час, хв | Безпека | Складність |
| Гаряча вода | 20–30 | Висока | Мінімальна |
| Пульверизатор | 15–20 | Висока | Середня |
| Фен | 10–15 | Середня | Вимагає обережності |
Усі ці методи ефективні – з ними простіше позбутися кірки льоду в скрині й не чекати цього весь день.
Як правильно видаляти лід?
Для видалення льоду варто використовувати лише пластикову або дерев'яну лопатку. Натомість не можна використовувати металеві предмети: ножі, викрутки чи інші інструменти. Річ у тім, що стінки випаровувача тонкі, а металевий предмет може їх пробити, що призведе до витоку фреону й необхідності подальшого ремонту.
Чим помити та висушити морозильну камеру після розморожування?
Після того як камера спорожніла, продезінфікуйте стінки. Для миття використовуйте розчин харчової соди – він допоможе видалити бактерії. Для його приготування розчиніть дві столові ложки соди в 1 л теплої води. До речі, слабкий розчин оцту прибере неприємний запах.
Після миття варто ретельно протерти камеру паперовими рушниками або мікрофібровою серветкою. Якщо цього не зробити, то залишки вологи після увімкнення техніки перетворяться на іній.
Чого не можна робити під час розморожування?
Розморожування – процес простий, але й він має певні нюанси. Коли йдеться про те, як розморозити морозильні камери чи морозильні скрині Ugur UDD BK, памʼятайте: не можна відбивати лід силою. Це негативно вплине на герметичність камери.
Якщо ви вибрали швидке розморожування за допомогою гарячої води, то не можна лити окріп на лід. Від різкого температурного шоку пластик може тріснути. Вода має бути гарячою, але не занадто – достатньо 60–70 °C.
Важливо дотримуватися правил електробезпеки, адже завжди існує ризик ураження струмом. Обовʼязково вимкніть техніку з розетки й не торкайтеся мокрими руками електроприладів. Підлога навколо також має бути абсолютно сухою.
Куди подіти продукти під час розморожування?
Найкритичніший етап розморожування – це збереження продуктів. Це однаково важливо для домашніх умов і для закладів громадського харчування. Ваша мета – не дати температурі всередині продуктів піднятися вище за −5 °C.
Якщо немає спеціального обладнання для підтримки температури, то можна скористатися народним методом: складіть усі продукти максимально щільно в одну купу у найхолоднішому місці квартири чи іншого приміщення, загорніть у кілька шарів фольги та накрийте товстою ковдрою.
У холодну пору року, якщо температура на вулиці нижче за 0 °C, можна виносити продукти на балкон. Але обов’язково прикрийте їх темною тканиною, щоб захистити від прямих сонячних променів. Якщо балкон відкритий, краще покласти їжу у щільні ящики з кришками, щоб ваші запаси точно не дісталися птахам або тваринам.
За наявності термосумки можна попередньо заморозити пластикові блоки з рідиною або гелеві пакети. Складіть продукти у сумку та розташуйте акумулятори холоду зверху та збоку. Корисним спорядженням є автохолодильник – деякі моделі навіть можуть підтримувати мінусову температуру.
Якщо йдеться про великі обсяги продуктів у закладах харчування, можна домовитися з найближчим магазином про тимчасове розміщення ящиків. Але все ж краще використовувати метод ротації – мати дві скрині та розморожувати їх по черзі.
Як зберігати морозильну скриню після розморожування?
Щоб подальша робота холодильного обладнання була ефективною, варто дотримуватися наших рекомендацій. Одразу після миття радимо залишити скриню відкритою – волога повністю випарується протягом 30–60 хвилин.
Також варто дотримуватися інструкцій, як правильно загрузити морозильну камеру. Не можна одразу закладати всі продукти, особливо якщо йдеться про місткі морозильні ларі серії S з гнутим склом – техніка просто не витримає навантаження. Якщо у камеру кімнатної температури закласти теплі продукти, то компресору доведеться працювати без зупинок на граничній потужності, щоб якнайшвидше охолодити вміст. Зрештою, є ризик перегріву двигуна та прискореного зносу деталей.
Коли техніка виходить на робочий режим, продукти продовжують певний час нагріватися. Це сприятиме розмноженню бактерій, а структура м’яса чи овочів може псуватися. Тож варто спочатку увімкнути пусту камеру, щоб вона швидко набрала потрібну температуру, а за годину можна вже завантажувати їжу.
Існує кілька лайфгаків проти швидкого наморожування льодяної кірки. Сухі та чисті стінки морозильної камери варто протерти аптечним гліцерином. Він створить тонку невидиму плівку, яка буде сприяти легкому відшаровуванню льоду надалі.
Між продуктами має залишатися достатньо місця, щоб забезпечити належну циркуляцію повітря. Завдяки цьому зменшується кількість теплого повітря, яке потрапляє у камеру.
Гумовий ущільнювач із часом може зношуватися, деформуватися або забруднюватися. Через порушення герметичності всередину камери потрапляє тепле вологе повітря з кімнати. Воно конденсується на стінках і перетворюється на лід. Є лайфгак і для уникнення цієї ситуації. Візьміть аркуш паперу, затисніть його кришкою та спробуйте витягнути. Якщо він виходить занадто легко або випадає сам, варто помити або замінити гумовий ущільнювач.
Вигідно купити холодильне обладнання можна в компанії Hold. Ми пропонуємо сертифіковане обладнання для торгових мереж, магазинів і складів зі швидким доставленням.
