У наш час величезна кількість людей, уже як ритуал, починає свій ранок із чашки міцної кави або іншого кавового напою. Кав'ярні, маленькі кафе, стійки самообслуговування з кавомашиною в магазинах та ТЦ щодня обслуговують своїх клієнтів. Саме тому одним з найголовніших пристроїв для таких закладів є професійна кавомашина, яка має велику продуктивність, функціональність і дозволяє робити якісні та смачні напої. Давайте докладніше розберемося, у чому відмінності професійних кавомашин від кавомашин домашнього використання, розглянемо їх види та підкажемо на що звертати увагу при їх виборі.
Види кавомашин
1. Кавомашини професійні
Сучасні професійні кавомашини призначені і використовуються в барах, кафе, ресторанах. Висока потужність такого обладнання (від 1500 до 3000 Вт) дозволяє обслуговувати велику кількість клієнтів щодня, адже воно має можливість не лише готувати кілька порцій кави, а й молоти зерна, автоматично очищатися та контролювати температуру.
Функції професійних моделей:
- точне налаштування помелу та тиску;
- автоматична система очищення та декальцинації;
- налаштування температури та часу екстракції.
2. Кавомашини для дому
Приготування кавових напоїв можливе не тільки на професійних кухнях або в кафе, а й удома. Домашні моделі кавомашин мають меншу потужність і функціональність, в порівнянні з професійними машинами, що відповідно впливає і на їх габарити – вони значно компактніші та ергономічніші. Але ці особливі властивості ніяк не впливають на якість та смак приготовлених напоїв. А різноманітність моделей домашніх кавомашин може дуже органічно вписатися у будь-який дизайн вашої кухні.
Переваги домашніх кавомашин:
- ергономічні та компактні розміри;
- менша потужність;
- просте керування.
3. Капсульні кавомашини
Одні із спрощених у налаштуваннях та керуванні кавомашин – капсульні кавомашини. Приготування кави та інших кавових напоїв відбувається за допомогою проколювання спеціальних капсул, потрібно просто набрати води в ємність машини та вибрати бажаний напій. Капсульні кавомашини підходять як для домашнього використання, так і для офісу. Простота, зручність та швидкість приготування кави робить такі кавомашини відмінними помічниками на вашій кухні. А дизайн цих аксесуарів може стати незвичайним прикрасою у вашому кухонному інтер'єрі.
Переваги капсульних кавомашин:
- компактні розміри та незвичайний дизайн;
- легке та просте використання;
- великий вибір капсул із різними смаками кавових напоїв.
4. Рожкові кавомашини
Ще один вид простого управління кавомашин, як в домашніх умовах так і в офісах - це ріжкові кавомашини. У таких моделях мелена кава поміщається у спеціальний тримач-ручку, що називається ріжком. Він кріпиться до кавомашини і під тиском гаряча вода проходить через каву, створюючи смачний еспресо. Такі машини мають невеликі розміри, що робить їх популярними на будь-якій кухні.
Переваги ріжкових кавомашин:
- мають можливість контролювати процес приготування та ступінь міцності кави;
- ергономічні та займають небагато місця на кухні;
- більш економічні, порівняно, наприклад, з капсульними машинами, оскільки використовується мелена кава.
Професійні кавомашини для кав'ярні
Вибираючи обладнання для кав'ярень, кафе чи інших закладів, де важливу роль матиме приготування кави, слід звертати увагу на професійні кавоварки. Вони допоможуть забезпечити високу якість кави та впоратися з великим потоком клієнтів, а також оснащені спеціальними опціями, такими як парові сопла для збивання молока. Такі кавомашини мають не тільки велику потужність, але й великі габарити, а відповідно і високу вартість.
Професійні кавомашини — це «серце» будь-якої кав'ярні чи кафе, які підтримують високу якість напоїв та допомагають ефективно організувати роботу закладу. Адже найчастіше, саме ці функціонали, завдяки своєму зовнішньому вигляду та привабливому процесу приготування напоїв, якраз і створюють імідж та збільшують кількість нових клієнтів.
Будь то кавомашина для кав'ярні або кавомашина для дому, важливо звертати увагу на потужність, функціональність, витрати інгредієнтів, ергономічність і дизайн. Ці характеристики і допоможуть вибрати оптимальну модель кавоварки, яка буде відповідати всім вашим потребам. Якщо ви хочете готувати каву дійсно високої якості, вибирайте кавомашини від відомих іменитих брендів, наприклад таких, як кавомашини Delonghi, або розгляньте ріжкові та капсульні моделі для домашнього використання від цього виробника, якого рекомендуємо і ми.
Вибрати та купити кавоварку, яка задовольнить усі ваші запити, із задоволенням допоможуть менеджери нашої компанії Hold. У нас є великий асортимент різних моделей, а професіоналізм та багаторічний досвід наших співробітників допоможуть вам у вирішенні всіх питань. Чекаємо на вас!
