Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290 – это отличный способ сохранить продукцию в первичном ее виде на долгий срок. Благодаря интенсивному замораживанию продуктов за короткое время удается сохранить вкус и структуру. Шкаф шоковой заморозки способен заморозить мясные продукты, рыбные, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты или ягоды без потери их целостности и полезных свойств. Такие агрегаты используются на разных видах предприятий, цехов, на кухне ресторанов или кафе.
Шкаф шоковой заморозки представляет собой конструкцию в виде небольшого холодильника с распашной дверью из нержавейки. Внутри расположены направляющие, на которых впоследствии будут располагаться гастроемкости с продукцией.
Производительность 20 кг за 90 мин при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3°С и 15 кг за 270 мин при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18°С. Поскольку этот процесс происходит в вышеупомянутом режиме, то при шоковой заморозке блюда или продукта образуются микрокристаллы льда, которые в отличие от макрокристаллов не нарушают структуру. Также благодаря такому виду замораживания вес продукта подвергающийся термическому воздействию почти не теряется.
Оборудование имеет пять уровней, каждый уровень соответствует размеру гастроемкости 530х325мм(GN 1/1)/600х400мм. Материал изготовления – нержавеющая пищевая сталь AISI 304. Температурный режим, при котором работает шкаф шоковой заморозки -30/-40 °С. Внутри оборудования есть мощный вентилятор, благодаря которому продукция быстро замораживается или охлаждается. Присутствует термощуп для контроля температуры внутри.
| Габариты | |
| Высота | 850 мм |
| Длина | 800 мм |
| Глубина | 750 мм |
| Основные характеристики | |
| Система охлаждения | динамическая |
| Объем | 50 л |
| Температурный режим | -30...-40 |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Страна производитель | Турция |
| Вес | 113 кг |
| Гарантия | 2 года |
| Мощность | 1,2 кВт |
| Комплектация | |
| Дополнительно | холодоагент R290, напряжение 220В (50Hz) |
Компания HOLD осуществляет доставку оборудования по всей Украине. Мы тщательно отбираем каждый элемент, добросовестно упаковываем товар в пленку, картон и обрешетку (при необходимости), чтобы исключить повреждение оборудования во время транспортировки.
Торговое и складское оборудование мы держим в наличии на крупнейшем складе в Украине. Оборудование, изготавливаемое под заказ, имеет четкие сроки производства, которые указаны в договоре.
Мы предлагаем следующие способы доставки:
- Самовывоз со склада в Киеве: вы можете самостоятельно забрать заказ с нашего склада по адресу: ул. Олеся Бердника, 67 – корпус N. В этом случае мы загружаем товар в автомобиль.
- Доставка по центральной Украине: перевозка осуществляется собственным автопарком компании, что позволяет контролировать процесс и сохранять надлежащее состояние оборудования.
- Доставка по Украине: мы подбираем оптимальный вариант для каждого клиента в зависимости от размера заказа и типа оборудования. Это может быть отдельный автомобиль, попутный груз (позволяет значительно сэкономить на перевозке), отправка Новой почтой. Стоимость и сроки доставки зависят от габаритов груза и места назначения.
Стоимость доставки мы рассчитываем после согласования проекта и подбираем оптимальное решение именно под Вас! Независимо от типа доставки, ваш заказ полностью застрахован. Обязательно перед приемкой нужно проверить по расходной накладной количество оборудования и его целостность. В случае выявления несоответствия – составить акт, сделать фото и сообщить вашему менеджеру, что поможет решить все вопросы.
Способы оплаты:
- Безналичный расчет (для ООО, ФЛП и физических лиц).
- Оплата наличными (в офисе или при доставке).
- Индивидуальные условия оплаты для проектных продаж, сетевых клиентов, оптовых заказов.
Каждый ваш заказ мы рассматриваем в индивидуальном порядке, поэтому имеем возможность предоставлять гибкие условия оплаты и доставки.
Условия оплаты:
- После согласования заказа и подписания договора, мы формируем счет-фактуру с реквизитами компании.
- После получения средств – заказ готовим к отгрузке в оговоренные договором сроки.
- Оплата при получении возможна только в случае доставки товара нашей компанией при условии, что заказанный товар есть в наличии и имеет стандартные параметры.
- Наложенный платеж при доставке Новой почтой – не используется, отправка возможна только после оплаты согласно договору и выставленному счету.
Минимальный заказ от 2000 грн!
