Піч вугільна KOPA TYPE 301

Ціна товару корелюється відповідно до курсу валют, тому актуальність на момент замовлення уточнюйте у менеджера додатково! 

Вугільна піч Kopa Type 300 є базовою моделлю вугільних печей BBQ від Kopa, розроблених спеціально для професійних кухонь з обмеженим простором. Завдяки компактній конструкції ви можете розмістити пристрій під низькими витяжками.

Піч на вугіллі Kopa Type 300 особливо підходить для невеликих ресторанів швидкого харчування, фуд-траків і невеликих ресторанів до 50 місць.

ХАРАКТЕРИСТИКИ вугільної печі Kopa Type 300:

• Нагріваючись спалюванням деревного вугілля в печі, вугільні печі Kopa Type 300 досягають робочої температури від 250 до 350 градусів. Це досягається завдяки поєднанню конвекції та радіаційного тепла, завдяки чому їжа одночасно смажиться та готується на грилі, а не запікається.
• Набагато швидше, ніж на відкритому грилі, наприклад, у вугільній печі Kopa Type 300 можна приготувати стейк з яловичини вагою 350 г до середнього просмаження приблизно за 4 хвилини.
• Високі температури, досягнуті всередині печі для вугілля, означають, що краплі випаровуються до того, як досягнуть вугілля, таким чином запобігаючи накопиченню газів у печі. Це означає, що можна одночасно готувати і рибу, і м’ясо без будь-яких переходів між ними

• Споживання вугілля на 45% менше, ніж у звичайному відкритому грилі, що робить вугільну піч Kopa Type 300 дешевшою в експлуатації, ніж електричну духовку порівнянної потужності.
• Потужна ізоляція забезпечує швидке й рівномірне приготування їжі, водночас запобігаючи випромінюванню надмірного тепла духовкою на комерційну кухню. Це означає швидше приготування їжі та безпечніше та комфортніше робоче середовище для кухарів.
• Утворення диму є мінімальним і повністю контролюється за допомогою важелів регулювання, розташованих у верхній і нижній частині вугільної печі, тоді як лабіринтовий кожух запобігає виходу іскор з пристрою, що робить його безпечним для використання під традиційним навісом.